PANADERIA CONEJo


La panadería conejo es en obrador muy antiguo que ya lleva más de cien años haciendo el producto que nos demanda nuestra clientela.

Palmeritas de morata


La panadería conejo es en obrador muy antiguo que ya lleva más de cien años haciendo el producto que nos demanda nuestra clientela.

Especialistas en la elaboración de palmeritas

La panadería conejo es en obrador muy antiguo que ya lleva más de cien años haciendo el producto que nos demanda nuestra clientela, panes artesanos hechos con la formulación y el estilo de hace muchos años, y la bollería tradicional de Morata, y tocando con el tiempo un poquito de pastelería.

Nuestros productos

Te explicamos en 4 pasos como hacemos las famosas palmeritas de morata.

 

¿Cómo hacemos las palmeritas?

 

Las palmeritas de Morata se caracterizan por ser muy crujientes y dulces, y se suelen tomar acompañadas de un buen café.

¡Que disfrutes de esta delicia madrileña!

 

1. Ingredientes

Masa de hojaldre
Azúcar

2. Proceso

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Extender la masa de hojaldre
con un rodillo en una superficie plana y espolvorear
azúcar encima.
Doblar los externos laterales
de la masa hacia el centro,
dejando un espacio en medio.
Volver a espolvorear azúcar por
encima de la masa y doblarla por la mitad, presionando
suavemente para que quede
bien unida.

3. Horneamos

Volver a espolvorear azúcar por
encima de la masa y repetir el
proceso de doblarla por
la mitad.

Cortar la masa en trozos de
aproximadamente 1 cm de
grosor.

Cortar los trozos en una
bandeja de horno forrada con
papel de hornear, dejando
espacio entre ellos para que no
se peguen a crecer.

4. Disfrutamos

Hornear durante unos 12-15
minutos o hasta que las
palmeritas estén doradas.
Sacar del horno y dejar enfriar
antes de servir.

Equipo del obrador

Equipo que realiza nuestro pan y nuestros dulces.

 

Las dependientas de Morata

 

Las dependientas de Villaconejos

Horno Morata de Tajuña
Calle Real 53 de Morata de Tajuña.

91 873 02 51

669 37 15 97

Horario de mañana de L-S 06h a 14h

Horario de tarde 17h a 20h

Domingos y festivos de 07h a 14h

Horario de 17h a 20h

Tahona Villaconejos
Carretera de Chinchon 9 de Villaconejos

618 111 378

Horario de mañana de L-S  6:30h a 14h
Domingos y festivos de 6:30h a 14h